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                  青陽縣平云牧業開發有限公司成立于二零零三年六月,是集皖南土雞育種,林網化養殖、種蛋生產、雞苗孵化供應及商品雞、商品蛋銷售為一體的省級龍頭企業。安徽省民營科技企業。
                 
                 
                 
                    皖南土雞
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                    皖南土雞蛋
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                  新聞中心
                肉雞行業近期分析與后期預測

                作者:admin  來源:本站  發表時間:2010/5/10 15:24:19  點擊:4279
                  在開始肉雞行情預測之前,先跟大家分享一組數據:
                  
                  預計2010年中國雞肉需求量可能會超過l260萬噸,比2009年相比,增長可能會超過3%。預計人均消費達到9.4 千克,比2009年增加0.3 千克。由于俄羅斯削減進口配額和與中國雞肉貿易摩擦而造成的對美國和歐盟雞肉產品需求放緩,預計2010年中國雞肉出口量為25.4萬噸,增長率約為1.6%,遠低于巴西(6.2%)和阿根廷(17.2%)的水平。預計2010年中國進口雞肉將達到36萬噸,進口量減少約10萬噸。這是因為預計2010年中國雞肉生產將保持穩步增長,從而彌補一部分雞肉進口。但由于國內需求旺盛,2010年中國仍為雞肉凈進口國家,凈進口量預計在10萬噸以上。
                  
                  以上數據表明,國際形勢、進出口貿易對中國的肉雞價格影響甚小,關鍵還是國內的供求關系。
                  
                  一.北方肉雞市場分析
                  
                  肉雞,這東西,來自西方,在畜禽養殖中,只是最規模化和集中化的,產品具有高度的相似性,沒有人說你是AA肉雞,價格就高兩毛,我是科寶肉雞價格就低兩毛,全國的肉雞行情,特別是北方肉雞行情,就被那么幾個我們掰著手指頭都可以數過來的肉雞龍頭控制著,所以,要知道北方地區的肉雞價格,就直接去問問那幾個龍頭的收購價格好了。
                  
                  那決定龍頭的收購價格的因素是什么呢?主要有以下兩點:
                  
                  1、肉雞產品的消費需求
                  
                  2、國際上同類肉雞產品到國內的價格
                  
                  相信第一條不用我解釋,懂點經濟學規律的人都懂,就是供求,如果屠宰場肉雞產品走得快,肉雞企業也愿意提高收購價格,因為這樣可以進一步刺激肉雞養殖的積極性,帶動苗雞、飼料的一條龍產業鏈。如果,肉雞產品走得慢,屠宰場肉雞產品積壓,面臨著資金周轉困難,也就無暇顧及產業鏈的完整了,這種情況下,屠宰場能夠保證合同肉雞的收購就已經算是仁義的了。
                  
                  第二條,我在以前的肉雞行情預測中都已經提到過了,進口雞肉對國內肉雞價格的沖擊,盡管進口雞肉數量很少,但是,價格便宜,白條肉雞的到港價格每噸在7000元左右,即使到達批發銷售的終端環節(市場上小攤販的進貨價格),每噸的價格也8500元左右,當然進口雞肉不是每個人都能搞得到的,要有關系,有有門路,甚至靠走私,最近兩年, 國家加強了對國外進口雞肉的關稅,但是,不排除走私雞肉繼續進來的可能。如果走私雞肉不排除,或者說不能從根本上杜絕,那么中國的肉雞價格就是3.8一斤,因為這是計算出來白條肉雞9000元一噸,屠宰場所能給出的比較理想的價格了。估計屠宰場還要虧一點,但是為了苗雞、為了飼料,為了整條產業鏈,龍頭企業能夠給出的最高價格了。肉雞價格高出3.8,龍頭企業必然傾向于進口雞肉,減少對國內肉雞的收購。
                  
                  所以說,北方肉雞現在已經陷入飽和的狀態,在這種情況下,肉雞價格處在保本略上的邊緣,短期內難以有大的轉機。
                  
                  肉雞剛引進中國的時候,是為了利用國內剩余的糧食,生產當時我們是供不應求的雞肉,但是,現在的問題是前提條件發生了巨大變化,國內糧食已經非常緊張了,而肉雞卻已經不是供不應求了,甚至它的需求比不上某種蔬菜,比如,隨便一場暴雪、洪災,國家所關注的都是蔬菜價格的問題,豬肉價格問題,卻沒有提到肉雞價格能回升多少,這東西,有它不多,沒它不少的。需求彈性比較大。
                  
                  也就是說,我們拿目前比較緊缺的東西,去生產了一種可有可無的東西,當然我們所說的可有可無,是在人均雞肉消費9.4kg的基礎上的可有可無。也就說,在9.4kg的基礎上減少那么1-2kg,對于消費者來說,好像是無所謂的一件事情。因為畢竟有豬肉其他肉可以代替的。而且經過對消費者的調查,除了洋快餐以外,對快大型白羽肉雞的雞肉,好像沒有好的加工方法,普遍認為不是很好吃的一類肉。所以不要奢望將來白羽肉雞的消費需求還能有多少增加。
                  
                  其實,對比近幾年來人均雞肉的消費,也可以看出,10年來,肉雞的消費盡管是增加了,但主要是增加在黃雞和土雞上,白羽肉雞的增加量有限。當前,白羽肉雞國內年出欄30億只,人均3.5kg左右,淘汰蛋雞、種雞每年約淘汰15億只,人均約2kg,前者最近10年的變化不大,增加比較大的是國內土雞、黃雞、肉雜雞,從2003年的人均1.5kg到現在的3-4kg。
                  
                  所以說,我們近幾年的發展成就,就是在國內肉雞品種上發展很大,特別是北方地區,歷來以白羽肉雞消費為主,發展國內肉雞品種未來潛力非常大。因為沒人養,因為沒龍頭扶持,所以才是一條風險與機會并存的路,但是畢竟是有機會,如果白羽肉雞呢,恐怕連機會都沒有。
                  
                  農民只所以是農民,就是因為他的思維就局限在什么東西沒風險,不敢去創新。對于北方肉雞飼養戶來說,養殖快大型白羽肉雞,有龍頭保證,每只肉雞賺個1-2元的辛苦費,皆大歡喜的局面,但是這種局面已經消失了,為什么不能未雨綢繆?
                  
                  所以,未來北方肉雞的價格,會穩定在3.8-3.9左右,不會有大的波動,國家控制不了走私的雞肉,關鍵是走私雞肉價格上的便宜事客觀存在的,誘使國內很多肉雞加工企業寧可舍棄國內肉雞,也要進口國外雞肉。就好比販毒一樣,大家都知道違法,可是還是有人鋌而走險,關鍵是利潤太高。
                  
                  二、南方肉雞市場分析
                  
                  說說南方的肉雞情況,南方人的消費以活雞為主,快大型肉雞與優質黃羽肉雞同時,消費者到市場上挑選活的肉雞,當場殺了,帶回家燒著吃,自2006年以來,肉雞行情波動比較大,肉雞行情在兩個月內會讓你從10元一只的利潤,跌到虧本2塊一只,在這種波濤洶涌中,很多養殖專業戶倒下了,目前剩下的一部分也是茍延殘喘,當然能夠剩下來的,都是養殖水平高的,目前也有些許利潤,特別是2009年下半年以來,南方肉雞也處于相對的穩定狀態,價格在4.1-4.2左右,當然,按照平均的養殖水平,專業戶的利潤在2-3元/只,對于沒有更好的投資途徑的養殖戶來說,這個利潤也是可以接受的。正是因為最近三四年來的洗牌,肉雞養殖戶數量減少了很多,剩下來的正好滿足了市場的供應,所以這個價格也比較穩定。具體表現為,價格平穩的行情就叫疲軟,其實是一種飽和的狀態。那么按照這個利潤,會不會吸引更多的肉雞養殖戶進來養雞呢?那絕對不可能了。因為如果是新上養雞戶的話,即使該養雞戶魄力較大,上規模6000只一批,那么在南方,因為擔心行情的風險,一年最多養5批,甚至4批,年出欄肉雞頂多25000只,夏天那兩批,密度還要降低到4000只一批,即使每只賺3塊吧,這已經是運氣好+管理水平高的了,那么只能賺7.5萬元,打個八折吧,誰敢保證自己不出點問題,只能賺6萬塊,這個利潤還不如夫妻兩個出去打工賺的錢多,還不要風險,還不要投資,所以說未來南方不大可能有新人投入的養殖肉雞的行業中來。
                  
                  當然,不排除龍頭,在南方發展的可能,所以養雞戶還是要靜觀龍頭企業的表現,如果龍頭企業在南方沒投資計劃,那么南方肉雞價格應該是穩定略上的趨勢。當然價格不能無限上,還要受到豬肉等價格的影響與制約。
                  
                  所以,未來北方的希望在黃羽肉雞,南方的希望在白羽肉雞,南方,我一直認為不適合發展快大肉雞的地區,因為大半的人犧牲在了這個行業上,反而給剩余者留下了一部分空間。那么那些養白羽肉雞的人都干什么去了呢?
                  
                  第一,投資其他行業了,不分析
                  
                  第二,投資養豬業了,3-5年內豬價不會有大的起色,即使有,也是小范圍的波動,不影響大局。
                  
                  第三,投資黃羽肉雞的養殖
                  
                  投資黃羽肉雞養殖的結果是,目前,在南方,肉雞4.1一斤,塊大型三黃雞3.7一斤,慢速型的三黃雞4塊一斤,肉雞黃雞價格已經平行了。甚至還是黃雞價格便宜,其原因是黃雞的苗雞便宜、藥費便宜,另外就是黃雞幾年來育種的發展,生長速度加快,料比降低,其生產成本與肉雞成本已經非常接近了。難怪黃雞價格會這么低,當然,過去的幾年,從事黃雞養殖的人都賺取了比較豐厚的利潤,主要是流感影響沒了,黃雞銷量穩定,料比逐年降低,生長速度每年加快,相對白雞藥費比較節省,而銷售價格,慢速型的平均比肉雞高1-1.5元/斤,吸引了原來的黃雞飼養者規模加大,肉雞飼養者改樣三黃雞。導致目前出現了三黃雞過剩之局面。
                  
                  三,短期行情分析
                  
                  北方的毛雞價格就不用分析了,3.8-3.9,估計6月中旬以后價格還要掉點到3.7-3.8。
                  
                  南方最近也穩定,關鍵看幾個龍頭企業的價格,不過大部分時間啊還是正常的,維持在4元左右,估計6月中旬價格能低到3.5左右。價格反正是一路跌來。
                  
                  苗雞穩定,繼續維持在出廠價1.2-1.5左右,種雞是虧慘了,下半年行情會值得大家期待。
                 

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